Paul Morel

 

Flavour Chef 2019

 

Bar-Chef-Paul-Morel.jpg

Paul Morel ontdekte zijn culinaire passie al op jonge leeftijd en legde een indrukwekkend parcours af.

Na zijn werk in Pure C, onder begeleiding van Syrco Bakker, deed hij verschillende stages bij gerenommeerde restaurants in het buitenland.

In 2014 verhuisde hij naar Antwerpen om er de bar van The Jane met Sergio Herman uit te bouwen.

Momenteel is hij actief in zijn Atelier Paul Morel waar je terecht kan voor consultancy, receptontwikkeling en evenementen.

Een topper, zeker een bezoekje waard op de Flavour Fair!

 


 

www.likoke.fr

F: @restaurantlikoke

Wim Lanneau