Under the palmtrees - Dennis Broeckx

 

Flavour Fair Chef 2017 & 2018


Dennis-Broeckx.png

Dennis Broeckx is al jaren de headchef van L’epicerie du Cirque. Hiij staat tevens internationaal bekend als Flemish Kitchen Rebel. Dit dankt hij aan zijn lidmaatschap aan het ‘jong keukengeweldcollectief’, een groep jonge Vlaamse topchefs met een passie voor Vlaamse gastronomie.

Zijn keuken staat vooral bekend voor hun pure en eerlijke gerechten met veel aandacht voor groenten. L’epicerie du Cirque is dan ook een terechte eigenaar van een Michelin ster!


www.lepicerieducirque.be

FB: @lepicerieducirque

 
Valerie De Maertelaere