Nunchi - Michael Pilozzi

 

Flavour Fair Chef 2017


Nunchi.jpg

Nunchi is Koreaans voor ‘inspelen of aanvoelen waar mensen behoefte aan hebben’.
En dat is ook exact wat Michael Pilozzi en Henriëtte Valstar doen in hun Foodlab. Ze volgen het principe van de Japanse Bento (lunchbox) en vernieuwen elke week hun menu met huisgemaakte gerechten geïnspireerd op gerechten over de hele wereld.
Een open flavour!


www.nunchi.eu

FB: @Nunchigent
 

 
Valerie De Maertelaere